カラフルな日々 -長野ランチマップ-

ちゃんめろです。

白馬では、「ちゃんめろ」と言います。
はい、ふきのとうです。


白馬には、ぽこぽこちゃんめろが生えているので、
花の咲く前の、食べごろのものだけを摘んできて天ぷらに。
苦味もなく、香りがふわっと広がります。


ちゃんめろ、
これを最初に食べた人って偉い、と思う食べ物の一つです。