軽井沢スイーツ博　その１

軽井沢　ホテルブレストンコートで開催された、スイーツの祭典「軽井沢スイーツ博」。

緑が眩しい、新緑の軽井沢。さすがに暑いものの、さわやかな雰囲気。



初参加となるスイーツ博は、その演出の豪華さにびっくり。

ホテルに入り、通されたのは、結婚式などを行うバンケット。

ウエイティングでは、ドリンク（もちろんスウィートな）やカクテルが配られ、リッチな雰囲気。


そして、トランペットのファンファーレで、扉が開き、中へと招かれます。


もちろん、一人に一席用意されています。



テーブルの上には、お皿にのったギフトボックス。





開けてみると・・・






ストーンのついたナフキンと、メニュー表。

女の子って、こういうの好きですよね。
なんだか、テンションが上がるわけです。


一皿目は、一枚目の写真（上部）

「リュバーブのクレーム・ダンジェ　ロゼ風味」


なんと、飴細工のティアラがついています。



上のお皿を持ち上げると・・・バラの香りがふわぁっと広がる演出からスタート。

そのいい香りに、思わず、会場にも歓声が。


リュバーブのさわやかな酸味、
さらりとしたクレーム・ダンジェ。
クリーミーで、リッチなミルクっぽい印象。


雰囲気とのあいまって、何ておいしいんだろう。

なんだか、ワクワク。

次のお皿に、期待が高まります。


つづく